ReciKeep
Romige Gnocchi met Spinazie en Krokante Vissticks
Geniet van een heerlijke en verrassende combinatie van romige gnocchi met verse spinazie, perfect in balans met krokante vissticks. Dit gerecht is niet alleen snel te maken, maar ook een feest voor het oog en de smaakpapillen.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 220 °C.
Bak de vissticks circa 14 minuten in de oven tot ze goudbruin en knapperig zijn. Verander de positie van de vissticks halverwege.
Snijd de sjalot en knoflook fijn en fruit deze in een grote koekenpan.
Voeg de spinazie toe en bak tot deze is geslonken.
Voeg de mascarpone, kookroom en groentebouillon toe; laat het geheel koken tot de saus enige dikte heeft verkregen.
Breng op smaak met dille, zwarte peper, Parmezaanse kaas, nootmuskaat en citroensap.
Voeg de gnocchi toe en bak tot deze gaar is en de saus goed aan de gnocchi hecht.
Verdeel de gnocchi over twee borden. Garneer met extra Parmezaanse kaas, citroenzest, dille en chilivlokken naar keuze.
Leg de krokante vissticks bovenop de gnocchi en voeg indien gewenst zeezout toe.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App