ReciKeep
Dit heerlijke bananenbrood is een perfect tussendoortje of nagerecht voor elke gelegenheid. Vol van smaak en met een verrukkelijke structuur, is dit recept eenvoudig te maken en zal het zeker in de smaak vallen.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 160°C (heteluchtoven). Bekleed een cakeblik van 25 cm met bakpapier of vet het goed in.
Meng de gesmolten boter met de suiker en klop dit goed door elkaar. Voeg de eieren één voor één toe en meng opnieuw.
Voeg de melk en het vanille-extract toe. Strooi de bloem, het bakpoeder en het zout erbij en roer tot alles goed gemengd is. Overmix niet.
Prak de bananen met een vork of pureer ze in een blender. Voeg de gepureerde bananen aan het beslag toe en meng dit goed door.
Voeg als laatste de gehakte chocola en noten toe aan het beslag.
Giet het beslag in de bakvorm en bak het in de voorverwarmde oven gedurende 50-65 minuten, of tot een houten prikker er droog uitkomt.
Als je wilt, kun je een extra banaan in de lengte doormidden snijden en deze met de bolle kant in het beslag drukken voor een decoratief effect.
Laat het bananenbrood 10 minuten afkoelen in de vorm voordat je het eruit haalt en volledig laat afkoelen. Serveer eventueel met een bolletje vanille-ijs. Eet smakelijk!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App