ReciKeep
Deze Tompouce Cheesecake Hapjes zijn een heerlijke combinatie van luchtig bladerdeeg en romige cheesecake. Perfect als nagerecht of bij de koffie, en eenvoudig te maken met een paar ingrediënten.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 190°C.
Snijd de bladerdeegplakjes in 12 gelijke delen en prik ze in met een vork.
Steek uit 6 delen een rondje uit met een klein glas. Plaats deze op de bodem van de muffinvorm en smeer in met losgeklopt ei.
Leg bakpapier op de vorm en draai deze om zodat de rondjes onder zitten.
Plaats de vierkantjes bladerdeeg in de muffinvorm en smeer ook deze in met ei. Zet een glaasje op het bladerdeeg zodat het niet opbolt, en bak 10 minuten voor.
Haal uit de oven, zet de temperatuur terug naar 175°C en laat de rondjes afkoelen.
Meng de Griekse yoghurt, zuivelspread, bakeiwit, suikervervanger, ei en vanille pasta door elkaar met een spatel.
Verdeel het beslag over de voorgebakken vormpjes en bak 25 minuten.
Verwarm het roze glazuur in een kom met heet water tot het zacht wordt. Verdeel 8 g glazuur per stukje over de bovenkant van elke cheesecake.
Zet de hapjes minimaal 2 uur in de koelkast voor het serveren.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App