ReciKeep
Verfrissende Citroenmaanzaadcake
Geniet van de frisse smaak van deze citroenmaanzaadcake, perfect als snack of als zoete traktatie bij de koffie. De combinatie van citroen en maanzaad zorgt voor een verrassende twist in dit luchtige baksel.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
Klop de eieren luchtig en voeg de honing, Griekse yoghurt, olijfolie, vanillearoma en citroensap toe. Meng alles goed door elkaar.
Voeg het havermeel, amandelmeel, maanzaad, bakpoeder en een snufje zout toe en roer tot een homogeen beslag.
Giet het beslag in een ingevet cakeblik en zorg dat het gelijkmatig verdeeld is.
Bak de cake gedurende 40 minuten in de voorverwarmde oven tot hij gaar is.
Voor de citroenfrosting, meng de Griekse yoghurt, roomkaas, citroenrasp en honing naar smaak. Werk de afgekoelde cake af met deze frosting.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App