ReciKeep
Kip al Chilindrón
Kip al Chilindrón is een traditioneel Spaans gerecht dat zich kenmerkt door zijn rijke en hartige smaken. Dit recept combineert perfect gebakken kip met een smaakvolle saus van paprika, ui en tomaat, ideaal voor een stevig hoofdgerecht.
Bereidingswijze
Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur.
Bak de kipstukken in de pan tot ze goudbruin en gaar zijn.
Voeg de fijngehakte ui en knoflook toe en bak tot ze zacht zijn.
Voeg de gesneden rode paprika toe en bak nog enkele minuten mee.
Voeg de droge witte wijn toe en laat deze enkele minuten koken zodat de alcohol verdampt.
Voeg de tomatensaus of tomate frito en pimentón de la Vera toe en roer goed door.
Voeg de laurierblaadjes en kippenbouillon toe, breng op smaak met zout en peper.
Laat het geheel op laag vuur sudderen totdat de kip volledig gaar is en de smaken goed zijn vermengd.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App