ReciKeep
Kabeljauw in Groene Curry uit de Oven
Geniet van deze smaakvolle ovenvis in groene curry, een heerlijk en eenvoudig Thais gerecht. Perfect voor een doordeweekse maaltijd of als smaakvolle aanvulling op je diner!
Bereidingswijze
Verwarm je oven voor op 200 graden Celsius. Meng in een blender de kokosmelk met de groene curry pasta, het sap en de zest van 1 limoen en een snufje zout. Voeg eventueel de ui, knoflook, gember en koriandersteeltjes toe voor extra smaak en blend tot een gladde massa.
Doe de doperwten in een ovenschaal en leg de kabeljauw er bovenop. Bestrooi de vis met een snuf zout en giet het kokosmengsel eroverheen. Zet de ovenschaal 20-25 minuten in de voorverwarmde oven.
Haal de vis uit de oven en roer de udon noedels door de schotel. Verwarm dit nog 1-2 minuten. Serveer de schotel met extra koriander en een flinke spritzer limoensap.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App