ReciKeep
Proef de smaken van Turkije met Çılbır, een heerlijk gerecht van gepocheerde eieren geserveerd op romige Turkse yoghurt en een smaakvolle chiliboter. Perfect voor een stevig ontbijt of brunch, dit gerecht is eenvoudig te bereiden en vol van smaak.
Bereidingswijze
Maak de knoflookyoghurt door de Turkse yoghurt te mengen met dille, geraspte knoflook, zout en peper. Laat dit een uur in de koelkast opstijven.
Bereid de koriandersaus door de koriander en de geschilde knoflook te hakken en te mengen met olijfolie tot een smeuïge saus.
Voor de chiliboter, smelt de boter en voeg pul biber, cayennepeper en gemalen komijn toe. Laat het opwellen.
Pocheer de eieren in zacht kokend water met een scheutje azijn.
Verdeel de knoflookyoghurt over de borden en leg de gepocheerde eieren erop.
Besprenkel de eieren met de chiliboter en de koriandersaus. Garneer met extra zout en dille naar smaak.
Serveer eventueel met toast aan de zijkant.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App