ReciKeep
Deze heerlijke gevulde paprika's zijn een smaakvol Turks bijgerecht dat perfect te serveren is bij elke maaltijd. Met een romige feta- en yoghurtvulling, op smaak gebracht met verse dille, bezorgen ze je een ware smaaksensatie.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 220 °C en bedek een bakplaat met bakpapier.
Snijd een inkeping in de paprika's en bestrijk de schil met een beetje olijfolie. Bak ze 5 minuten in de oven tot ze iets zachter zijn.
Haal de paprika's uit de oven en laat ze ongeveer 10 minuten afkoelen. Verwijder daarna gemakkelijk de zaadjes met een dessertlepel.
Bereid de vulling door 3 eetlepels olijfolie te mengen met de verkruimelde feta, Griekse yoghurt, gehakte dille en geraspte knoflook. Proef de vulling en voeg indien nodig wat zout toe.
Vul de licht geroosterde paprika's met het feta- en yoghurtmengsel en bak ze nog eens 10 minuten in de oven.
Maak ondertussen de dressing door olijfolie, geraspte knoflook en citroensap door elkaar te kloppen.
Haal de gebakken gevulde paprika's uit de oven en giet de dressing eroverheen voor het serveren. Garneer met extra gehakte dille.
Serveer de gevulde paprika's warm of op kamertemperatuur.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App