ReciKeep
Heerlijke Turkse Pide met Gehakt
Geniet van de authentieke smaken van de Turkse keuken met deze smakelijke pide gevuld met gekruid gehakt en verse groenten. Perfect als lunch of als hartige snack, deze pide is eenvoudig te maken en absoluut onweerstaanbaar.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 220°C.
Snipper de ui, rode peper en knoflook fijn.
Snijd de rode paprika in kleine blokjes.
Verhit de olijfolie in een koekenpan en fruit de ui, rode peper en knoflook lichtjes aan. Zet het vuur uit en voeg de paprika en het gehakt toe.
Meng de tomatenpuree, komijn, paprikapoeder en voeg een snufje peper en zout toe. Voeg eventueel een paar eetlepels water toe om het mengsel smeuïger te maken.
Verdeel het deeg in vier gelijke stukken en draai er balletjes van. Rol deze uit tot een lange ovale vorm en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat.
Schep een portie van het gehaktmengsel op elke bodem en laat de randen vrij. Vouw de randen iets over de vulling.
Klop het ei los in een kommetje en bestrijk de randen van de pide met het ei. Bestrooi de randen met sesamzaad.
Bak de Turkse pides ongeveer 20 minuten in de oven tot ze goudbruin zijn.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App