ReciKeep
Turks Brood Zonder Kneden
Geniet van dit heerlijke Turkse brood dat je zonder te kneden kunt maken. Perfect voor bij elke maaltijd of gewoon als tussendoortje!
Bereidingswijze
Meng de gist, suiker, water, bloem en zout met een spatel tot een homogeen mengsel.
Dek het deeg af met plasticfolie en laat het 30 minuten rusten.
Maak je handen nat en rek en vouw het deeg zoals in de instructievideo.
Vouw en klop het deeg zachtjes, dek het weer af en laat het nog 30 minuten rusten.
Herhaal het rek- en vouwproces, dek het af en laat het een nacht in de koelkast staan.
Verdeel het deeg in vier gelijke stukken.
Leg de stukken op bakpapier en laat ze 10 minuten rusten.
Vorm het deeg zoals in de video getoond.
Besmeer de bovenkant van het deeg met de yoghurt en de eidooier.
Bestrooi met sesamzaadjes en zwarte sesamzaadjes.
Verwarm de oven voor op 200°C.
Plaats een lege bakplaat ondersteboven in de oven als ondergrond tijdens het voorverwarmen.
Bak het brood op 200°C gedurende 7-8 minuten, of tot het goudbruin en volledig gaar is.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App