ReciKeep
Turkse Adana Kebabs met Paprika
Ervaar de rijke en rokerige smaken van de Turkse Adana kebab, een heerlijk hoofdgerecht dat perfect is voor een avond met vrienden of familie. Deze sappige kebabs zijn eenvoudig te maken en brengen een stukje Turkse cultuur naar jouw keukentafel.
Bereidingswijze
Snijd de kapya paprika zo fijn mogelijk en pers het sap eruit.
Doe het gehakt in een ruime kom en voeg de fijngesneden paprika's toe.
Voeg zout, paprikapoeder en pul biber toe en kneed het mengsel goed door.
Laat het gehaktmengsel ongeveer 1 uur in de koelkast rusten.
Verdeel het gehakt gelijkmatig over een bakplaat, zorg dat het niet te dun is.
Snijd inkepingen in het gehakt van ongeveer 3 vingers breed en maak er krassen in.
Bak de kebabs in een voorverwarmde oven op 220°C, met top- en onderwarmte, gedurende 25-30 minuten.
Giet het vet dat op de bakplaat is ontstaan niet weg, maar sprenkel het over de kebabs voor extra smaak.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App