ReciKeep
Lahmacun, ook wel bekend als 'Turkse pizza', is een smakelijk gerecht dat perfect is voor een gezellige maaltijd. Met een dunne, knapperige bodem en een hartige topping van gekruid rundergehakt, zal dit gerecht je zeker verrassen.
Bereidingswijze
Meng het lauwwarme water, suiker en droge gist in een kom en laat dit 5 minuten staan tot het begint te schuimen.
Voeg de bloem en het zout toe en kneed het geheel tot een soepel deeg. Laat het deeg 1 uur rijzen op een warme plek.
Hak de uien, tomaten, groene paprika, knoflook en peterselie fijn met een keukenmachine of een mes.
Meng de fijngehakte ingrediënten door het rundergehakt en voeg tomatenpuree, paprikapoeder, zwarte peper en zout toe. Roer alles goed door.
Verdeel het gerezen deeg in 8 tot 10 gelijke bolletjes en rol deze dun uit op een met bloem bestoven werkblad.
Smeer elk uitgerold deeg met een dunne laag van het gehaktmengsel.
Bak de lahmacuns 8 tot 12 minuten in een voorverwarmde oven op 220-250 graden Celsius tot ze goudbruin en knapperig zijn.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App