ReciKeep
Ontdek de smaken van Turkije met deze Lahmacun, een dunne flatbread belegd met een kruidige mix van rundergehakt en verse ingrediënten. Perfect voor een smakelijk hoofdgerecht of als snack!
Bereidingswijze
Meng het lauwwater, suiker en droge gist in een kom en laat dit 5 minuten staan tot het schuimig is.
Voeg de bloem en zout toe aan het mengsel en kneed tot een soepel deeg. Laat het deeg 1 uur rijzen op een warme plek.
Snijd de ui, tomaten, groene paprika, knoflook en peterselie fijn. Meng dit met het rundergehakt, tomatenpuree en kruiden.
Verdeel het gerezen deeg in 8 tot 10 gelijke bolletjes en rol deze op een met bloem bestoven oppervlak dun uit.
Besmeer elke uitgerolde deegschijf met een dunne laag van het gehaktmengsel.
Bak de Lahmacuns in een voorverwarmde oven op 220-250 graden Celsius gedurende 8 tot 12 minuten of tot ze goudbruin zijn.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App