ReciKeep
Turkse Tepsi Kebabı
Geniet van de rijke smaken van de Turkse keuken met deze heerlijke Tepsi Kebabı. Dit gerecht combineert goed gekruid gehakt met verse groenten en een smaakvolle uisalade, perfect voor een onvergetelijke maaltijd.
Bereidingswijze
Meng het gehakt met de fijngehakte paprika's, biber salça, geplette knoflook, 1 theelepel zout en 2 theelepels rode pepervlokken tot een homogeen geheel.
Verdeel het vleesmengsel in een bakvorm van 25x36 cm en druk het stevig aan. Snijd in porties en bak gedurende 35 minuten in een voorverwarmde oven op 200°C.
Masseer de uiplakjes met 0.5 theelepel zout, laat ze kort in water weken en giet af. Meng met de sumak en fijngehakte peterselie.
Meng de olie met de resterende 1 theelepel rode pepervlokken en bestrijk hiermee de lavaş.
Serveer de kebab met de uisalade, gegrilde tomaten en paprika's.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App