ReciKeep
Viral Turkse Pasta met Gehakt en Kruidenyoghurt
Ontdek de smaken van Turkije met deze Viral Turkse Pasta. Door de combinatie van gekruid gehakt, pasta en frisse Griekse yoghurt is dit een hoofdgerecht dat je niet wilt missen!
Bereidingswijze
Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking en bewaar een beetje kookvocht.
Bak het gehakt in een pan tot het goed bruin is.
Voeg de fijngesneden ui, knoflook en kruiden toe en bak kort mee.
Bak de tomatenpuree enkele minuten mee om de zuren eruit te laten koken.
Voeg de tomatenpassata toe en laat het geheel een paar minuten zachtjes pruttelen.
Schep een lepel van de saus door de gekookte pasta heen, voeg een beetje kookvocht toe om de saus te helpen binden.
Meng ondertussen de Griekse yoghurt met een teentje knoflook, citroensap en een snufje zout.
Bereid de chiliboter door de boter samen met een scheutje olijfolie te smelten en de kruiden toe te voegen. Houd warm op een laag vuur.
Serveer de pasta: begin met een laagje yoghurt, voeg de pasta met gehaktsaus toe, gevolgd door extra yoghurt, verse peterselie en als laatste de hete chiliboter.
Kook de snijbonen of andere groenten als bijgerecht.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App