ReciKeep
Geniet van deze knapperige oesterzwammen, gegraveerd met een frisse citroen smaak en een pittige kick. Ideaal als smaakvol en gezond hoofdgerecht dat eenvoudig te bereiden is.
Bereidingswijze
Bereid het karnemelk mengsel door de plantaardige melk te mengen met citroensap en laat het 5 minuten staan.
Meng de droge ingrediënten (bloem, maïzena, bakpoeder, knoflookpoeder, uipoeder, paprikapoeder, edelgistvlokken, citroenrasp en zout) in een grote kom.
Maak de oesterzwammen schoon met een theedoek en laat ze 20 minuten weken in het karnemelk mengsel.
Verhit de olie in een pan tot deze heet is of verwarm de airfryer voor op 200°C.
Haal de oesterzwammen uit het karnemelk mengsel en bedek ze met de droge mix. Voor extra krokantheid kun je ze dubbel dippen.
Bak de oesterzwammen 3-5 minuten in de pan of airfry ze 10-12 minuten tot ze goudbruin zijn.
Smelt de veganistische boter op laag vuur, voeg het citroensap, gebroken zwarte peper en knoflookpoeder toe. Haal van het vuur.
Giet de citroenpepersaus over de krokante oesterzwammen en serveer ze warm.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App