ReciKeep
Verfrissende Mango Limoen Noedel Salade met Garnalen
Deze kleurrijke mango limoensalade met volkoren noedels en garnalen is perfect voor een lichte maaltijd. Vol met gezonde ingrediënten en een heerlijke dressing, dit gerecht is een feestje voor je smaakpapillen.
Bereidingswijze
Kook de volkoren noedels volgens de verpakking. Spoel ze daarna koud af en laat goed uitlekken.
Dep de garnalen droog. Verhit een beetje olijfolie in een koekenpan. Voeg de garnalen toe en bak ze in ongeveer 3-4 minuten totdat ze roze en gaar zijn. Voeg chilivlokken en een kneepje limoensap toe en zet het vuur uit.
Snijd de rode kool in fijne reepjes, de komkommer en wortel in linten, de mango in blokjes en de bosui in ringetjes.
Meng alle ingrediënten voor de dressing in een kom. Voeg beetje bij beetje warm water toe tot de dressing de gewenste consistentie heeft.
Meng alle ingrediënten voor de salade door elkaar en serveer deze met de dressing, pinda's en koriander bovenop.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Veganistisch recepten