ReciKeep
Geniet van een heerlijke Zweedse Chocolade Pinokkio Cake, een onweerstaanbaar dessert dat perfect is voor elke gelegenheid. Deze luchtige cake met een rijke chocoladecrème en mascarponecrème zorgt voor een ware smaaksensatie.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 135 °C hetelucht (150 °C conventioneel) en bekleed een bakplaat.
Klop de zachte boter en 180 g suiker luchtig. Voeg één voor één de eierdooiers toe en meng goed door. Voeg daarna de melk toe.
Zeef de bloem, cacaopoeder, vanillesuiker, bakpoeder en zout in een kom. Vouw de droge ingrediënten voorzichtig door het beslag en spreid dit uit op de bakplaat.
Klop de eiwitten stijf tot zachte pieken. Voeg geleidelijk de 250 g suiker toe totdat het schuim glanzend is. Vouw de gesmolten chocolade voorzichtig door het eiwitmengsel.
Spreid het chocolade-schuim over het cakebeslag en bak het geheel ongeveer 40 minuten. Laat de cake volledig afkoelen.
Voor de chocoladecrème: verhit alle ingrediënten in een pan op laag vuur en roer tot het mengsel indikt. Laat volledig afkoelen.
Klop de room voor de mascarponecrème luchtig en meng met de mascarpone, poedersuiker en vanillesuiker.
Verdeel de afgekoelde chocoladecrème over de cake en daarna de mascarponecrème.
Garneer met vers fruit en geraspte chocolade voor een extra touch.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App