ReciKeep
Courgette Wafels met Parmezaanse Kaas en Gebakken Ei
Deze heerlijke courgette wafels zijn een verrassende en smakelijke manier om groenten te verwerken in je hoofdmaaltijd. Serveer ze met een gebakken ei en wat extra Parmezaanse kaas voor een extra smaakdimensie.
Bereidingswijze
Rasp de courgettes grof met een blokrasp en doe ze in een grote kom. Voeg het ei, de Parmezaanse kaas, bloem, fijngehakte peterselie, Griekse yoghurt, zout en zwarte peper toe. Meng alles goed door elkaar.
Verwarm een wafelijzer en spray met bakspray. Giet voldoende courgettemengsel voor één wafel in het wafelijzer en sluit het. Bak de wafel ongeveer 10 minuten, of tot deze goudbruin is, en herhaal dit met de rest van het beslag.
Serveer de wafels met extra Parmezaanse kaas, een gebakken ei en garneer met fijngehakte bieslook. Geniet van deze voedzame en smaakvolle wafels!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App