Gekarameliseerde Ribs met een Kruidige Rub
Deze gekarameliseerde ribs zijn onweerstaanbaar en perfect voor een avondje BBQ'en. Met een heerlijke rub en een verrukkelijke afwerking worden ze gegarandeerd een favoriet!
Bereidingswijze
Verwijder desgewenst het membraan van de achterkant van de ribben en dep ze droog.
Smeer een dunne laag mosterd op de ribben en bestrooi royaal met de kruidenrub.
Wikkel de ribben strak in folie, voeg 2 eetlepels Worcestershire saus en 2 eetlepels water toe.
Bak de ribben gedurende ongeveer 3 uur in een voorverwarmde oven op 135°C, of totdat ze zacht zijn.
Haal de ribben uit de folie en bestrijk ze met BBQ-saus.
Verhoog de temperatuur naar 220°C en bak de ribben gedurende 8 minuten. Glazuur opnieuw en bak nog eens 5-7 minuten.
Plaats de ribben onder de grill gedurende 30-90 seconden voor een mooie karamelisatie, maar blijf erbij om te voorkomen dat ze aanbranden.
Laat de ribben 10 minuten rusten, snijd ze en geniet van deze heerlijke traktatie.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Amerikaanse recepten