ReciKeep
Geniet van de veelzijdige en smaakvolle MOINK Balls, een heerlijke combinatie van rundergehakt en spek, perfect voor op de BBQ. Deze smaakvolle hapjes zijn eenvoudig te maken en ideaal voor een zomerse grillavond.
Bereidingswijze
Meng het rundergehakt met de Italiaanse kruiden, paneermeel, ei, melk en Parmezaanse kaas tot een homogeen mengsel.
Vorm met vochtige handen balletjes van ongeveer 40 gram.
Rol de balletjes door de kruidenrub zodat ze goed bedekt zijn.
Snijd de plakken spek doormidden en wikkel één plak om elk gehaktballetje, zet vast met een satéprikker. Leg de balletjes ongeveer een uur in de koelkast om op te stijven.
Bereid de BBQ voor indirecte bereiding op een temperatuur van ongeveer 120°C.
Rook de MOINK Balls tot ze een kerntemperatuur van 50°C hebben bereikt. Bestrijk ze daarna met BBQ-saus en herhaal dit elke 10 minuten tot ze 70°C bereiken.
Verwijder de MOINK Balls van de BBQ en serveer direct.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App