ReciKeep
Ontdek de verrukkelijke smaak van deze glutenvrije chocolade brownie koekjes. Perfect als snack of dessert, eenvoudig te maken en vol chocoladegenot!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 190°C (180°C hetelucht).
Snijd de boter in stukjes en smelt deze samen met de donkere chocolade op zeer laag vuur. Roer goed door en zet het mengsel opzij om af te koelen.
Klop in een aparte kom de eieren en kokosbloesemsuiker met een elektrische mixer of standmixer gedurende 2 minuten tot het mengsel bleek en iets ingedikt is.
Voeg het afgekoelde chocolade- en botermengsel toe aan de eieren en suiker. Meng goed door.
Voeg de quinoa bloem, bakpoeder en cacaopoeder toe. Meng tot alles net gecombineerd is.
Plaats de kom 10 minuten in de vriezer en schep daarna het beslag op een met bakpapier beklede bakplaat.
Garneer met extra chocolade chips of stukken en een snuf zeezout.
Bak de koekjes gedurende 7 tot 10 minuten. Ze zien er misschien nog zacht uit wanneer je ze eruit haalt, laat ze volledig afkoelen voordat je ze gaat genieten.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App