ReciKeep
Deze smakelijke zanddeegtaart met blauwe bessen is een echte traktatie voor de liefhebbers van fruitige desserts. Met een krokante bodem en sappige vulling is het de perfecte snack voor elke gelegenheid.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180°C. Meng in een middelgrote kom de bloem, maïsmeel, poedersuiker, lichtbruine basterdsuiker, bakpoeder en een snuf zout met een garde. Voeg de gesmolten boter toe en kneed met je handen of een houten lepel tot een grof deeg.
Druk driekwart van het deegmengsel in een taartvorm, zorg voor een opstaand randje van ongeveer 1,5 cm. Zet de vorm op een bakplaat en plaats deze in de koelkast. Zet de rest van het deeg ook in de koelkast terwijl je de vulling maakt.
Meng de blauwe bessen met de lichtbruine basterdsuiker, azijn, 20 g bloem en een snuf zout in een kom. Schep goed door en verdeel het mengsel gelijkmatig over de deegbodem. Verkruimel het overgebleven deeg over de vulling, zodat de bessen en het sap zichtbaar blijven.
Bak de taart 50-55 minuten in de oven, tot de vulling begint te bubbelen en het deeg mooi bruin kleurt. Laat de taart volledig afkoelen voordat je hem serveert.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App