Heerlijke Salisbury Steak met Romige Champignonsaus
Ontdek deze smaakvolle Salisbury steak, perfect voor een doordeweekse maaltijd. Gecombineerd met een romige champignonsaus, is dit gerecht een echte uitblinker aan tafel.
Bereidingswijze
Verhit 15 ml olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Bak de uien gedurende 4 minuten en voeg de fijngehakte knoflook toe, roer dit 30 seconden door.
Meng in een grote kom het gehakt, het uienmengsel, de eieren, panko, zout, knoflookpoeder, ui poeder, Italiaanse kruidenmix, Worcestershire-saus, ketchup en Dijonmosterd. Kneed het mengsel goed door en vorm er ovale steaks van.
Verhit nog eens 15 ml olijfolie in de pan en bak de steaks 2 minuten aan elke kant. Haal ze uit de pan en zet apart.
In dezelfde pan, voeg 15 ml olijfolie toe en bak de uien 4 minuten. Voeg de knoflook toe en roer 30 seconden. Voeg de champignons toe en bak deze 5-6 minuten tot ze zacht zijn.
Voeg 15 ml olijfolie, de boter en het meel toe. Roer goed door tot alles bedekt is. Voeg geleidelijk 240 ml rundvleesbouillon toe terwijl je constant roert. Voeg de Worcestershire-saus en Dijonmosterd toe.
Plaats de steaks terug in de pan, dek af en laat 10 minuten sudderen, waarbij je halverwege omkeert.
Serveer de Salisbury steaks met de romige champignonsaus en garneer met verse peterselie.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App