ReciKeep
Karamel-appel-cheesecakebars
Verwen jezelf met deze heerlijke karamel-appel-cheesecakebars, een perfecte combinatie van romige cheesecake en zoete gekruide appels. Ze zijn eenvoudig te maken en ideaal voor elke gelegenheid.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 175 °C en bekleed een bakvorm van 20x20 cm met bakpapier.
Meng in een kom de bloem, beide suikers, kaneel, zout en bakpoeder.
Klop de afgekoelde gesmolten boter en eidooier samen. Voeg dit toe aan de droge ingrediënten en meng met een vork tot een kruimelig mengsel.
Druk ongeveer de helft van het mengsel in de voorbereide bakvorm.
Bak 10-12 minuten, tot de bodem net stevig en licht goudbruin is. Laat afkoelen.
Meng de in blokjes gesneden appels met bruine suiker, kaneel en nootmuskaat. Zet apart terwijl je de cheesecakevulling maakt.
Klop de roomkaas en suiker glad. Meng de zure room en vanille erdoor.
Voeg het ei toe en meng op lage snelheid of met de hand tot het net gemengd is.
Verdeel de vulling gelijkmatig over de afgekoelde bodem.
Schep de gekruide appels erop.
Strooi de resterende kruimellaag eroverheen.
Verlaag de oventemperatuur naar 160 °C en bak 35-45 minuten. Het midden moet licht wiebelen, maar niet vloeibaar zijn.
Laat minstens 30 minuten op kamertemperatuur afkoelen en zet daarna minstens 3 uur koud.
Druppel karamelsaus over de cheesecakebars.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App