ReciKeep
Keto en Vegan Pizzabodem van Kokosmeel
Deze heerlijke pizzabodem van kokosmeel is perfect voor een keto en vegan maaltijd. Snel en eenvoudig te maken, ideaal voor al je favoriete toppings!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 220 °C.
Meng het kokosmeel, psylliumvezels, zout, olijfolie en het lauwwarme water in een grote mengkom.
Gebruik een spatel of houten lepel om de ingrediënten door elkaar te mengen en kneed het deeg vervolgens 1 minuut met je handen.
Laat het mengsel 10 minuten rusten op kamertemperatuur.
Wanneer het deeg stevig en elastisch is, vet je een vel bakpapier licht in met olijfolie.
Plaats de deegbal in het midden van het bakpapier, dek het af met een tweede vel bakpapier, druk het plat en rol het deeg uit tot de gewenste dikte.
Verwijder het bovenste vel bakpapier en snijd een mooie pizzacirkel uit of houd de vorm zoals gewenst.
Plaats de pizzabodem op een bakplaat en bak deze 12-15 minuten voor.
Haal de bodem uit de oven en voeg je favoriete keto pizzasaus, babyspinazieblaadjes, geraspte mozzarella en olijven toe.
Zet de schaal terug in de oven en bak 5-8 minuten verder, of totdat de kaas gesmolten en gegrild is.
Serveer de pizza meteen.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App