ReciKeep
Kikkererwten-Pindakaaskoekjes
Deze heerlijke kikkererwten-pindakaaskoekjes zijn een verrassende, gezonde snack vol met eiwitten en smaken. Perfect voor een snelle traktatie of als energieboost tussendoor!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 175 °C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
Doe de kikkererwten, pindakaas, honing of ahornsiroop, vanille-extract, bakpoeder en een snufje zout in een blender of keukenmachine.
Mix het geheel tot een gladde massa en schraap indien nodig de zijkanten schoon.
Spatel de pure chocoladestukjes door het mengsel.
Schep het mengsel in 4 gelijke porties op de bakplaat en druk de bovenkant voorzichtig plat.
Bak de koekjes 10-12 minuten, of tot de randen goudbruin zijn en de bovenkanten net gestold.
Laat de koekjes minstens 10 minuten op de bakplaat afkoelen, zodat ze opstijven. Geniet ervan!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Amerikaanse recepten