ReciKeep
Krokante Caesar Kipwraps
Geniet van deze heerlijke krokante Caesar kipwraps, perfect voor een smaakvolle lunch of als stevig avondmaal. Met een combinatie van malse kip, frisse sla en een romige dressing, zijn ze een echte traktatie.
Bereidingswijze
Kruid de kip royaal met de toegepaste kruiden.
Meng in een kom de tarwebloem met eventuele extra kruiden.
Klop in een andere kom de eieren, slagroom en het augurkenvocht door elkaar.
Meng in een derde kom de panko met de geraspte Parmezaanse kaas.
Haal elke stuk kip eerst door de bloem, daarna door het eimengsel en druk tot slot in de panko zodat deze goed bedekt is.
Laat de gepaneerde kip 5-10 minuten rusten zodat de korst goed blijft zitten.
Verhit olie in een pan op middelhoog vuur en frituur de kip gedurende 4-5 minuten per kant, of tot deze goudbruin en geheel gaar is.
Haal de kip uit de pan en laat uitlekken op keukenpapier.
Bereid de Caesar-dressing door de mayonaise, fijn geraspte Parmezaanse kaas, knoflook, citroensap, Dijonmosterd, Worcestershiresaus, zout en peper goed door elkaar te mengen.
Voeg langzaam de olijfolie toe en verdun de dressing desgewenst met water tot een gladde, schenkbare consistentie.
Meng de gesneden romainesla met een deel van de dressing.
Vul de tortilla's met dressing, sla, krokante kip en extra Parmezaanse kaas.
Rol de wraps strak op en serveer direct.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App