ReciKeep
Deze gouden krokante broccoli beignets zijn een heerlijke en voedzame aanvulling op elk diner. Met kaas en kruiden geven ze een verrassende twist aan een klassiek bijgerecht.
Bereidingswijze
Stoom de broccoliroosjes gedurende 3-4 minuten tot ze net gaar zijn. Laat uitlekken en dep droog. Hak fijn.
Meng in een grote kom de broccoli, het ei, de cheddar, de Parmezaanse kaas, het paneermeel, de knoflook, de ui, het uipoeder, het knoflookpoeder, het paprikapoeder, zout en peper tot een homogeen mengsel.
Verdeel het mengsel in 8 gelijke porties en vorm er pasteitjes van.
Verhit een antiaanbakpan op middelhoog vuur en spray licht in met kookspray. Bak de beignets 4-5 minuten per kant tot ze goudbruin en krokant zijn. Je kunt ze ook luchtbakken op 190°C gedurende 10-12 minuten, halverwege keren.
Serveer de beignets warm met een Griekse yoghurtdip, lichte ranch of je favoriete saus.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App