ReciKeep
Overheerlijke Ovenschotel met Gehakt en Geroosterde Aardappelen
Deze smaakvolle ovenschotel combineert mager rundergehakt met geroosterde aardappelen en groenten, perfect voor een doordeweekse maaltijd. Met een heerlijke laag gesmolten kaas is dit gerecht onmiskenbaar comfort food.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 °C.
Meng de blokjes aardappel en wortel met olijfolie, knoflookpoeder, zout en peper. Verspreid ze over een bakplaat en rooster 20-25 minuten tot ze goudbruin en gaar zijn.
Verhit een koekenpan op middelhoog vuur en voeg het rundergehakt en de ui toe. Bak 6-8 minuten tot het gehakt bruin is. Giet overtollig vet af.
Voeg de knoflook, tomatenpuree, Worcestersaus, Italiaanse kruiden, gerookt paprikapoeder, zout en peper toe. Giet de runderbouillon erbij en laat het mengsel 4-5 minuten sudderen tot het iets ingedikt is. Roer de bevroren doperwten erdoor.
Meng de geroosterde aardappelen, wortels en het gehaktmengsel in een keramische ovenschaal van 23 × 33 cm. Roer voorzichtig zodat alles goed gemengd is.
Bestrooi de ovenschotel royaal met de geraspte mozzarella of cheddar.
Bak de ovenschotel 10-12 minuten in de oven. Zet daarna 2 minuten onder de grill tot de kaas gesmolten en goudbruin is.
Garneer met verse peterselie en serveer het gerecht warm, direct uit de schaal.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App