ReciKeep
Snel en Makkelijk Biscuits met Twee Ingrediënten
Deze heerlijke biscuits met slechts twee hoofd ingrediënten zijn perfect voor een eenvoudig ontbijt of een verwenmoment. Maak ze zoet of hartig en geniet van die luchtige textuur in een handomdraai.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 230°C en bekleed twee grote bakplaten met bakpapier.
Open het blik kokosroom en giet de dikke room in een mengkom, schraap tevens de vloeistof aan de onderkant eruit.
Klop de kokosroom tot een gladde massa.
Voeg het zelfrijzend bakmeel toe en meng met een spatel tot je een plakkerig biscuitdeeg krijgt. Voeg meer meel of kokosroom toe indien nodig.
Op smaak brengen: voor zoete biscuits voeg je 30 ml rietsuiker of 5 ml vanille-extract toe. Voor hartige biscuits gebruik je 1 theelepel zout of specerij zoals 2,5 ml knoflookpoeder of uienpoeder.
Bestuif een werkblad met bloem en leg het deeg erop. Rol het uit tot een dikte van 1,2 tot 2 cm en steek met een ronde koekjesvorm van 9 cm de biscuits uit.
Herschik het overgebleven deeg en herhaal tot je in totaal 8 biscuits hebt gemaakt.
Plaats de biscuits op de bakplaat met voldoende ruimte ertussen. Bestrijk ze met amandelmelk of meer kokosroom.
Bak de biscuits gedurende 11-14 minuten, tot ze goudbruin zijn aan de bovenkant.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App