ReciKeep
Tiramisu Gebakken Havermout
Begin je dag goed met deze heerlijke tiramisu gebakken havermout. Dit voedzame ontbijt is een perfecte combinatie van smaken en voedingsstoffen, ideaal voor een energieke start.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180°C en vet een vierkante bakvorm van 20 × 20 cm of 23 × 23 cm in.
Prak de bananen in een grote kom tot een glad mengsel.
Voeg de sojamelk, espresso (of sterke koffie), maple syrup, cashew- of amandelboter, vanille-extract en appelazijn toe. Meng tot een homogene massa.
Meng in een aparte kom de havermout, cacaopoeder, (optioneel) proteïnepoeder, bakpoeder, baksoda en zout.
Voeg de natte ingrediënten toe aan de droge ingrediënten en roer goed door.
Giet het beslag in de voorbereide bakvorm en strijk de bovenkant glad.
Bak het geheel gedurende 35 tot 40 minuten, totdat het midden is gestold en de bovenkant goudbruin is. Laat de havermout volledig afkoelen in de bakvorm.
Meng in een middelgrote kom de cashew- of amandelboter (verhit 10 seconden in de magnetron voor een zachtere consistentie) met de vanille om de nootboter los te maken.
Voeg 1-2 eetlepels van de yoghurt toe en roer tot een glad geheel.
Voeg de resterende yoghurt, zout en (optioneel) proteïnepoeder toe. Meng tot alles goed is door elkaar. Voeg indien gewenst extra maple syrup toe voor extra zoetheid.
Verdeel het yoghurtmengsel gelijkmatig over de afgekoelde gebakken havermout en bestrooi met cacaopoeder vlak voor het serveren.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App