ReciKeep
Verfrissende Citroen Bosbes Chia Pudding
Geniet van deze verkwikkende chia pudding met citroen en bosbessen, perfect als gezond ontbijt of tussendoortje. Een combinatie van romige Griekse yoghurt en fruitige toppings maakt dit gerecht zowel voedzaam als smaakvol.
Bereidingswijze
Meng in een middelgrote kom het chiazaad, de Griekse yoghurt, het citroensap, de citroenrasp en de honing.
Voeg de melk naar keuze toe en klop alles door tot een glad mengsel. Dek de kom af en laat minimaal 2 tot 4 uur in de koelkast staan, of overnacht voor het beste resultaat.
Bereid de bosbessenlaag door de bosbessen, honing en citroensap in een pan op middelhoog vuur te koken. Roer regelmatig gedurende ongeveer 10 minuten.
Maak een papje van de maizena met 2 eetlepels water in een aparte kom, en voeg dit toe aan de pan. Blijf roeren en kook nog 1 tot 2 minuten tot het mengsel dikker wordt.
Schep afwisselend lagen van de chia pudding, bosbessencompote en eventueel verse bosbessen in potten of serveerglazen. Dek af en zet in de koelkast tot het moment van serveren.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App