ReciKeep
Deze heerlijke citroenrepen zijn een perfecte combinatie van zoet en zuur, ideaal als nagerecht voor elke gelegenheid. Bereid je voor op een heerlijke smaakervaring met elke hap.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 175°C. Vet een bakvorm van 23x33 cm in of bekleed deze met bakpapier.
Meng in een kom de bloem, kristalsuiker, vanille-extract en gesmolten boter tot een samenhangend deeg.
Druk het deeg gelijkmatig op de bodem van de voorbereide bakvorm.
Bak de korst in de voorverwarmde oven gedurende 20-30 minuten, of totdat de randen licht goudbruin zijn. Laat de korst iets afkoelen.
Klop in een grote kom de kristalsuiker en bloem voor de topping goed door elkaar.
Voeg de eieren toe en meng grondig.
Roer het verse citroensap erdoor tot het mengsel mooi glad is.
Giet de citroenvulling over de gebakken korst en verdeel deze gelijkmatig.
Plaats de pan terug in de oven en bak nog eens 18-25 minuten, of totdat de vulling gestold is en niet meer wiebelt in het midden.
Haal uit de oven en laat de citroenrepen volledig afkoelen in de bakvorm op een rooster. Zet ze vervolgens in de koelkast.
Als ze volledig zijn afgekoeld, til je de repen voorzichtig uit de pan met behulp van het bakpapier en snijd ze in stukken.
Bestrooi voor het serveren met poedersuiker en geniet van deze verfrissende lekkernij!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App