ReciKeep
Bakkende Chocoladebroodjes
Deze decadente chocoladebroodjes zijn perfect voor een heerlijk ontbijt of als traktatie. Geniet van een luchtig deeg gevuld met romige chocoladepasta en chocoladestukjes.
Bereidingswijze
Meng de gist, suiker en melk in een kom. Voeg de bloem toe en meng tot een samenhangend deeg.
Voeg het zout en de gesmolten boter toe. Kneed het deeg totdat de boter volledig is opgenomen. Dek af en laat het deeg 2 uur rijzen, of totdat het in volume verdubbeld is.
Kneed het deeg op een met bloem bestoven werkoppervlak en voeg de chocoladestukjes toe. Verdeel het deeg in 6 gelijke porties.
Maak elke portie plat, voeg een lepel chocoladepasta toe en vouw het deeg voorzichtig dicht, zodat de chocolade niet eruit loopt. Leg de broodjes in een met bakpapier beklede ovenschaal.
Dek de broodjes 10 minuten af en bestrijk ze voorzichtig met een beetje melk.
Bak de broodjes 10 minuten op 200 °C, verlaag vervolgens de temperatuur naar 190 °C en bak nog eens 20 minuten.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App