ReciKeep
Biefstukwraps met Sticky Shiitake Champignons
Geniet van deze heerlijke biefstukwraps, perfect gevuld met sticky shiitake champignons en een frisse avocadodip. Dit smaakvolle gerecht is eenvoudig te bereiden en ideaal voor een doordeweekse avond.
Bereidingswijze
Verhit wat kokosolie in een pan en bak hierin de gember, rode peper, knoflook en rode ui tot ze geurig zijn.
Voeg de shiitake en kastanjechampignons toe en bak tot ze zachter worden.
Wanneer de champignons beginnen te slinken, voeg je een scheut sojasaus en een theelepel honing toe en roer goed door.
Snijd ondertussen de spitskool fijn.
Voor de avocadodip, prak de avocado en meng deze met het citroensap, fijngesneden cherrytomaatjes, peper en zout.
Verhit een andere pan met een klontje boter tot deze goed heet is.
Dep de biefstukjes droog, breng ze op smaak met peper en zout en bak ze naar wens.
Laat de biefstuk 5 minuten rusten onder een los vel aluminiumfolie.
Warm de wraps kort op in een droge pan.
Beleg de wraps met een lepel avocadodip, gevolgd door de spitskool, de sticky champignons en plakjes biefstuk.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App