ReciKeep
Blauwe Bessen Citroencake
Deze luchtige blauwe bessen citroencake is een perfecte keuze voor een gezond ontbijt of een lichte snack. Met een heerlijke combinatie van citroen, banaan en bessen haalt dit recept je in een handomdraai in de goede ochtendstemming.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 175-180°C.
Meng in een grote kom de eieren, banaan, yoghurt, kokosolie, citroensap, citroenrasp en vanille-extract tot een glad mengsel.
Voeg in een andere kom het boekweitmeel, amandelmeel, chiazaad, bakpoeder en zout samen en meng goed.
Voeg de droge ingrediënten toe aan de natte ingrediënten en meng tot alles goed gecombineerd is.
Vouw voorzichtig de blauwe bessen door het beslag.
Giet het beslag in een met bakpapier bekleedde cakevorm en bak 30-35 minuten, of totdat een tandenstoker er schoon uitkomt.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App