ReciKeep
Blueberry Cheesecake in een Bakje
Geniet van een heerlijke blauwe bessen cheesecake, perfect voor het ontbijt. Dit recept combineert romige Griekse yoghurt met een smaakvolle blauwe bessencompote.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 175°C met boven- en onderwarmte.
Verwarm de blauwe bessen samen met de honing en citroensap tot ze zacht zijn. Voeg eventueel chiazaad toe en laat afkoelen.
Meng de Griekse yoghurt, kwark, eieren, vanillesuiker en een snufje zout tot een glad beslag.
Verdeel het beslag over twee ovenbestendige bakjes. Schep de blauwe bessencompote erover en roer dit voorzichtig door het beslag.
Bak de bakjes 30-35 minuten in de oven tot de randen stevig zijn en het midden nog een klein beetje wiebelt. Laat volledig afkoelen en zet daarna in de koelkast.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App