ReciKeep
Boerenkoolstamppot met Rookworst en Appel
Geniet van een verwarmende boerenkoolstamppot met een verrassende twist door de toevoeging van appel en paprika. Dit gerecht is perfect voor koude dagen en gemakkelijk te bereiden in de slowcooker.
Bereidingswijze
Schil de aardappelen en snijd ze in kleinere stukken. Leg de aardappelen onderin de slowcooker.
Snijd de puntpaprika's in stukjes en verdeel deze over de aardappelen.
Schil en snijd de Elstar appels en voeg deze bovenop de paprika's.
Verkruimel de runderbouillonblokjes over de appels en voeg 300 ml water toe.
Plaats de boerenkool bovenop het geheel.
Stel de slowcooker in op low en kook 6-7 uur, of totdat de aardappelen gaar zijn.
Voeg een uur voor het einde van de kooktijd de rookworsten toe zonder verpakking, zodat ze mee verwarmen.
Zodra de aardappelen gaar zijn, stamp alles tot een smeuïge stamppot.
Verwijder de rookworsten en giet overtollig vocht af. Voeg de extra kruiden toe en roer alles goed door.
Serveer de stamppot met in plakjes gesneden rookworst en eventueel gebakken spekjes.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App