ReciKeep
Cajun Garnalen Alfredo Pasta
Geniet van deze romige Cajun garnalen Alfredo pasta, een perfect uitgebalanceerd hoofdgerecht dat culinaire invloeden uit het zuiden combineert met Italiaans gemak. Dit gerecht is zowel smaakvol als eenvoudig te bereiden, ideaal voor een doordeweekse avondmaaltijd of een speciale gelegenheid.
Bereidingswijze
Breng een grote pan met gezouten water aan de kook en kook de fettuccine tot al dente. Bewaar 120 ml van het pastawater voordat je de pasta afgiet.
Meng de garnalen met Cajun-kruiden, gerookte paprika, zout en peper naar smaak. Verhit de olijfolie en boter in een grote koekenpan en bak de garnalen 1-2 minuten per kant tot ze mooi roze zijn.
Voeg de knoflook toe in dezelfde pan en bak tot deze geurig is. Voeg de kippenbouillon en slagroom toe en roer de Parmezaanse kaas en eventueel roomkaas erdoor tot er een gladde saus ontstaat.
Voeg de gekookte fettuccine toe aan de saus en meng goed totdat de pasta gelijkmatig bedekt is. Voeg indien nodig een scheutje van het gereserveerde pastawater toe voor een romigere textuur.
Garneer met verse peterselie en extra geraspte Parmezaanse kaas. Serveer direct.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App