ReciKeep
Cheesy Beef Tortilla Rolletjes
Geniet van deze smakelijke cheesy beef tortilla rolletjes, perfect als voorgerecht of snack. Met een combinatie van rundergehakt, verse ingrediënten en een knapperige buitenkant zijn ze ideaal voor elke gelegenheid.
Bereidingswijze
Meng in een grote kom het rundergehakt, jalapeños, zoete ui, peterselie en BBQ kruiden goed door elkaar.
Verdeel een dunne, gelijkmatige laag van het gehaktmengsel over iedere tortilla. Strooi er vers geraspte mozzarella overheen en rol de tortilla stevig op tot een log.
Snijd de rolletjes in stukjes van 2,5 cm en rijg ze op spiesjes. Bestrijk de buitenkant van de tortilla's lichtjes met olie.
Grill de rolletjes op middelhoog vuur gedurende 15-20 minuten, waarbij je ze elke 3-4 minuten draait, tot het vlees een temperatuur van 74°C heeft bereikt, de kaas gesmolten is en de tortilla's goudbruin en knapperig zijn.
Meng de ingrediënten voor de chimichurri en bestrijk de hete rolletjes of serveer het als dip aan de zijkant.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App