Citroen Maanzaad Cake met Roomkaas Frosting
Deze heerlijke citroen maanzaadcake is een perfecte balans tussen frisse citrus en nootachtige smaken. Met een verrukkelijke roomkaas frosting is hij ideaal als snack of bij de koffie.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
Klop de eieren in een grote kom los. Voeg de honing, Griekse yoghurt, olijfolie, vanille aroma en het citroensap toe en meng goed door elkaar.
Voeg het havermeel, amandelmeel, maanzaad, bakpoeder en een snufje zout toe aan het mengsel en schep alles voorzichtig door elkaar.
Giet het beslag in een ingevet cakeblik en strijk de bovenkant glad.
Plaats de cake in de voorverwarmde oven en bak gedurende 40 minuten.
Laat de cake afkoelen en besmeer hem vervolgens met de roomkaas frosting, gemaakt van Griekse yoghurt, roomkaas, citroenrasp en honing naar smaak.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App