Heerlijke Kaneelrolletjes
Geniet van deze luchtige kaneelrolletjes, perfect om te delen of gewoon voor jezelf! Deze rolletjes zijn zacht, zoet en absoluut verslavend, met een romige frosting om het af te maken.
Bereidingswijze
Meng in een grote kom de bloem, warme melk, 50 g suiker, gist, Griekse yoghurt, zachte gezouten boter, eieren, vanillebonenpasta en zout tot een homogeen deeg.
Kneed het deeg gedurende ongeveer 10 minuten totdat het soepel en elastisch is.
Laat het deeg op een warme plek rijzen tot het in omvang is verdubbeld (circa 1 uur).
Meng voor de vulling de zachte gezouten boter, lichte basterdsuiker, kaneel en vanillebonenpasta in een kom tot een gladde massa.
Rol het gerezen deeg uit op een licht bebloemde ondergrond en smeer de vulling gelijkmatig over het deeg uit.
Rol het deeg stevig op en snijd het in plakjes van ongeveer 4 cm.
Plaats de rolletjes in een ingevette bakvorm en laat ze opnieuw rijzen tot ze bijna verdubbeld zijn (ongeveer 30 minuten).
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius en bak de rolletjes in 25-30 minuten tot ze goudbruin zijn.
Voor de frosting, mix de roomkaas, zachte gezouten boter, poedersuiker en vanillebonenpasta tot een gladde massa.
Verdeel de frosting over de warme kaneelrolletjes voor het serveren.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Nederlandse recepten