Crispy Rijstsalade met Kip en Groenten
Deze Crispy Rijstsalade is een frisse en heerlijke maaltijd die perfect is voor een lichtere lunch of diner. Met krokante rijst, sappige kip en knapperige groenten is dit gerecht zowel voedzaam als smaakvol.
Bereidingswijze
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking en laat volledig afkoelen.
Verdeel de afgekoelde rijst gelijkmatig over een met bakpapier beklede bakplaat of airfryer. Bak de rijst 20-25 minuten op 200 °C in de airfryer of 35-40 minuten op 190 °C in de oven. Schep halverwege om voor een gelijkmatige krokante textuur.
Bak ondertussen de kipfilet gaar in een pan.
Meng in een kom de Griekse yoghurt, Fritessaus Lijn, zoete chilisaus, knoflookpoeder, peper en zout tot een romige dressing.
Doe de in blokjes gesneden komkommer, fijngesneden rode ui, edamame en gebakken kip in een grote kom.
Voeg de dressing toe en meng alles goed door elkaar.
Schep als laatste de krokante rijst erdoor en serveer direct voor de beste knapperigheid.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App