Crispy Zalm Bowl met Pittige Yoghurt Dressing
Geniet van deze heerlijke Crispy Zalm Bowl, boordevol smaak en textuur. Perfect voor een voedzame lunch of diner, eenvoudig te bereiden en vol gezonde ingrediënten.
Bereidingswijze
Kook de jasmijnrijst volgens de instructies op de verpakking en verwarm de oven voor op 220°C.
Meng de gekookte rijst met olijfolie, sojasaus en rode pepervlokken. Verspreid de rijst op een met bakpapier beklede bakplaat en bak gedurende 20-30 minuten, schud de bakplaat elke 10 minuten.
Verwijder de huid van de zalm en snijd deze in blokjes van 2-5 cm. Meng de zalm met sojasaus, knoflookpoeder, zwarte peper, paprika en rode pepervlokken naar smaak.
Voeg de zalm toe aan de bakplaat en bak 10-12 minuten in de oven, tot de zalm door en door gaar is.
Stoom de edamame in de magnetron gedurende 1-2 minuten. Snijd de mini komkommers, avocado en hak de koriander.
Meng de Griekse yoghurt met sriracha (en eventueel een scheutje sojasaus) tot een pittige 'mayonaise'. Voeg water toe voor de gewenste consistentie.
Stel je bowl samen met de crispy rijst, zalm, edamame, komkommer, avocado en kruiden. Besprenkel met de pittige 'mayonaise' en top af met sesamzaad.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App