Decadente Brownie-Cheesecake
Geniet van deze verrukkelijke brownie-cheesecake, een perfecte combinatie van romige cheesecake en rijke chocolade brownies. Ideaal als nagerecht voor elke gelegenheid!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 160 °C. Zorg ervoor dat de roomboter op kamertemperatuur is.
Klop in een kom de eieren samen met het bakpoeder luchtig. Voeg de rest van de ingrediënten voor de brownie toe en meng alles goed door elkaar.
Giet het browniebeslag in een vierkante springvorm en bak gedurende 25 minuten in de voorverwarmde oven. Haal de brownie uit de oven en laat afkoelen. Verlaag de oventemperatuur naar 140 °C.
Klop in een andere kom de roomkaas samen met het erythritolpoeder, eiwitpoeder, citroensap en vanillearoma luchtig. Voeg de eieren één voor één toe en klop tot een luchtig geheel.
Giet de cheesecakelaag over de afgekoelde browniebodem en bak gedurende 40 minuten in de oven. Plaats eventueel een schaaltje met water in de oven om scheuren te voorkomen. Zet na 40 minuten de oven uit en laat de cheesecake minimaal 1 uur in de oven afkoelen. Plaats daarna in de koelkast en laat minimaal 4 uur opstijven.
Snijd de taart in 12 stukjes en garneer met verse aardbeien, geschaafde witte chocolade en amandelen.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App