ReciKeep
Eiwitrijke Chocolade Crispy Cakes (Zonder Bakken, Kindvriendelijk)
Geniet van deze kindvriendelijke, eiwitrijke chocolade crispy cakes die helemaal zonder bakken bereid worden. Perfect als gezonde snack of tussendoortje voor zowel kinderen als volwassenen.
Bereidingswijze
Bereid een muffintray voor. Bij een siliconen tray is bekleding niet nodig, bij een metalen tray gebruik je papieren cupcakevormpjes.
Smelt de chocolade in een magnetronbestendige kom in intervallen van 30 seconden, roer goed tussen elke interval tot de chocolade volledig gesmolten en glad is. Alternatief kun je de chocolade smelten in een kom boven een pan met sudderend water (bain-marie-methode).
Roer de pindakaas door de gesmolten chocolade tot het een glad mengsel vormt. Als de pindakaas te dik is, kun je deze nog 20 tot 30 seconden in de magnetron opwarmen om het te versoepelen.
Voeg de high protein crisp cereal en eventueel zout toe. Meng alles goed totdat alle ingrediënten gelijkmatig bedekt zijn.
Schep het mengsel in de muffintray en druk het stevig aan met de achterkant van een lepel.
Plaats de tray minimaal 1 uur in de vriezer, of totdat de cakes volledig zijn opgestijven. Haal ze uit de tray en laat ze 5 tot 10 minuten op kamertemperatuur staan voor de beste textuur.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App