ReciKeep
Eiwitrijke Kaneelbroodjes met Skyr
Deze eiwitrijke kaneelbroodjes zijn een heerlijke traktatie, perfect voor een verantwoord nagerecht. Met een luchtig deeg en een romige frosting zijn ze zowel voedzaam als smaakvol.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180°C. Meng de tarwebloem, vanille proteïnepoeder, Skyr, ei, nepsuiker, bakpoeder, baking soda en zout in een grote kom tot een soepel deeg.
Vet een bakvorm in met een beetje kokosolie en verdeel het deeg gelijkmatig over de bodem.
Meng de nepsuiker met de kaneel en strooi dit mengsel gelijkmatig over het deeg.
Bak de kaneelbroodjes 20-25 minuten in de voorverwarmde oven tot ze lichtbruin en gaar zijn.
Bereid ondertussen de frosting door de Skyr, vanille proteïnepoeder, zout en amandelmelk (naar gewenste dikte) te mengen tot een gladde massa.
Haal de kaneelbroodjes uit de oven en laat ze iets afkoelen. Verdeel de frosting over de warme broodjes en serveer direct.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App