ReciKeep
Fris Citroen-Maanzaad Bananenbrood
Dit heerlijke citroen-maanzaad bananenbrood is een unieke twist op het traditionele recept. De frisse citroen en knapperige maanzaadjes zorgen voor een smaakexplosie, perfect als snack of ontbijt.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 175 °C.
Meng de geprakte banaan, eieren, cashewboter, olijfolie, suiker, vanille en citroenrasp en -sap in een grote kom.
Voeg de bloem, het eiwitpoeder, maanzaad, zuiveringszout, bakpoeder en zout toe. Meng het geheel tot alles net gecombineerd is. Roer daarna de appelciderazijn erdoor.
Giet het beslag in een beklede cakevorm en bak gedurende 45 tot 55 minuten tot een tandenstoker er schoon uitkomt.
Besprenkel het warme bananenbrood met havermelk en agavesiroop. Laat het wat intrekken en koel het brood volledig af.
Meng alle ingrediënten voor de frosting tot een glad mengsel en strijk dit over het afgekoelde bananenbrood.
Garneer desgewenst met extra citroenrasp of maanzaad.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App