ReciKeep
Frisse Doperwtjes met Munt en Parmezaan
Dit bijgerecht van doperwtjes, verrijkt met munt en Parmezaan, brengt een verfrissende smaakbeleving op tafel. Een eenvoudig recept dat perfect aansluit bij elk diner.
Bereidingswijze
Breng een pan met water aan de kook en voeg de bevroren erwten toe. Laat ze 1 minuut koken en giet ze dan af.
Verfris de erwten in koud water om de kook te stoppen.
Doe de afgekoelde erwten, geraspte Parmezaan, muntblaadjes, olijfolie, citroenschil en -sap, zout en een flinke snuf zwarte peper in een blender.
Pulseer de ingrediënten tot een grove textuur. Proef en pas indien nodig de zuurgraad en smaak aan naar jouw voorkeur.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App